5.将淀粉撒在一张盘子上，用手将绞肉搓成大小均匀的肉丸。
做肉丸的简单方法有很多，以下是一种简单的方法：
材料：
- 500克绞肉（可以选择猪肉、牛肉或鸡肉）
- 1个蛋
- 2勺面粉
- 淀粉适量
- 适量的盐、胡椒粉和酱油
- 适量的葱姜蒜末
- 适量的香菜碎（可选）
步骤：
1. 将绞肉放入一个大碗中。
2. 加入蛋和面粉，并搅拌均匀，让面粉和蛋充分融入绞肉中。
3. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油，根据个人口味来调整。
4. 加入葱姜蒜末和香菜碎，再次搅拌均匀。
5. 将淀粉撒在一张盘子上，用手将绞肉搓成大小均匀的肉丸。
6. 将肉丸沾上淀粉，使其表面均匀粘满淀粉。
7. 制作好的肉丸可以直接煮熟，或者加入热水中煮熟，也可以在锅中用油煎至金黄色。
这是一个简单的方法，你也可以根据自己的口味和喜好添加其他调料和配料，实验出更多美味的肉丸。