宝宝蒸鸡蛋羹的做法步骤如下：1.准备材料：鸡蛋2个、清水200ml、少许盐和鸡精。打蛋时可以根据需要搅拌均匀或者留有蛋黄、蛋白分层，根据宝宝的口味来选择。确保食材新鲜，做好食品安全措施。
宝宝蒸鸡蛋羹的做法步骤如下：
1. 准备材料：鸡蛋2个、清水200ml、少许盐和鸡精（可根据宝宝口味适量调整）。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精。打蛋时可以根据需要搅拌均匀或者留有蛋黄、蛋白分层，根据宝宝的口味来选择。
3. 慢慢加入清水，一边搅拌一边倒入。注意要搅拌均匀，使鸡蛋和水充分融合。
4. 将碗放入锅中，加水蒸10-15分钟，火候适中。
5. 将蒸好的鸡蛋羹取出，用勺子切成小块，稍微冷却后即可食用。
6. 可以根据需要在蒸鸡蛋羹的时候加入一些辅食，如细碎的蔬菜、肉末等，增加口感和营养。
注意：根据宝宝的年龄和健康状况，可适当调整食材的选择和食用方法。确保食材新鲜，做好食品安全措施。