凉拌椰菜清爽脆嫩，酸酸辣辣的口味十分开胃。可以作为一道凉菜，也可以搭配米饭或面食一起享用。希望你能喜欢这道凉拌椰菜！
凉拌椰菜是一道清爽可口的凉拌菜，下面是制作凉拌椰菜的做法：
材料:
- 椰菜一颗
- 胡萝卜一根
- 青红椒各半个
- 大蒜2瓣
- 香菜适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 香油适量
做法:
1.将椰菜剁成小颗粒或者切成小块，胡萝卜、青红椒切成细丝，大蒜切末，香菜切碎备用。
2.将切好的椰菜、胡萝卜丝、青红椒丝装入碗中，加入适量的盐，轻轻拌匀后静置10分钟，使其出水。
3.将静置出水的蔬菜挤掉多余的水分，放入一个大碗中。
4.加入蒜末、生抽、醋和白胡椒粉，根据个人口味适量调味，充分拌匀。
5.最后，加入香油和香菜，再次拌匀即可食用。
凉拌椰菜清爽脆嫩，酸酸辣辣的口味十分开胃。可以作为一道凉菜，也可以搭配米饭或面食一起享用。希望你能喜欢这道凉拌椰菜！