菠菜香草贝壳面是一道充满奶香和菠菜的美食。希望这个简单的做法能带给你一份美味的菠菜香草贝壳面！
菠菜香草贝壳面是一道充满奶香和菠菜的美食。以下是一份简单的菠菜香草贝壳面的做法：
材料：
- 贝壳面（或其他你喜欢的面条）：适量
- 菠菜：150克
- 香草：适量（例如莳萝、欧芹等）
- 橄榄油：2汤匙
- 大蒜：2瓣，切碎
- 奶油：50克
- 奶酪：适量（例如帕玛森奶酪）
- 盐和胡椒：适量
做法：
1. 将贝壳面煮熟，根据包装上的指示时间，通常需要约8-10分钟。然后将面条滤干备用。
2. 将菠菜放入沸水中焯水2分钟，然后捞出，用冷水冲洗。尽量去除多余的水分，可以用吸水纸轻轻拍干。
3. 在平底锅中加热橄榄油，加入切碎的大蒜，小火煮约1分钟，直到香味溢出。
4. 加入焯水过的菠菜，翻炒约2分钟，使其充分烹饪。
5. 将炒好的菠菜和大蒜倒入搅拌机中（或使用搅拌棒），加入奶油和一小撮盐和胡椒，搅拌均匀，直到成为绿色的奶油状。
6. 将面条倒入菠菜奶油酱中，轻轻翻炒均匀，使面条充分覆盖上酱汁。
7. 加入适量的香草（根据个人口味，可以选择莳萝、欧芹等），再次翻炒均匀。
8. 最后，撒上一层奶酪，使其融化在面条上。
9. 菠菜香草贝壳面可以单独食用，或者搭配新鲜沙拉享用。
希望这个简单的做法能带给你一份美味的菠菜香草贝壳面！