电饭锅红糖蛋糕的做法如下:材料:-红糖100克-鸡蛋3个-面粉150克-牛奶150毫升-泡打粉1茶匙-黄油50克步骤:1.将红糖倒入一个容器中,加入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀,直到红糖完全溶解。设定煮饭时间为30分钟。-按需加入适量的香草精或柠檬汁来增加口感和提升红糖蛋糕的味道。
电饭锅红糖蛋糕的做法如下:
材料:
- 红糖 100克
- 鸡蛋 3个
- 面粉 150克
- 牛奶 150毫升
- 泡打粉 1茶匙
- 黄油 50克
步骤:
1. 将红糖倒入一个容器中,加入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀,直到红糖完全溶解。
2. 在红糖混合物中加入牛奶,继续搅拌均匀。
3. 将面粉和泡打粉混合在一起,过筛到红糖混合液中,搅拌均匀,确保没有面疙瘩。
4. 在面糊中加入溶化的黄油,搅拌均匀。
5. 将电饭锅插入电源,将内胆倒置,涂抹薄薄一层黄油,倒入面糊。
6. 关上锅盖,启动煮饭模式,在蒸汽孔上放一个纸巾,防止水汽滴在蛋糕上。设定煮饭时间为30分钟。
7. 等待蛋糕熟透,并用牙签插入蛋糕中心,没有粘附面糊就表示熟了。
8. 关掉电饭锅,取出内胆,用竹签在蛋糕上插入几个小孔,使蛋糕透气并保持松软。
9. 将蛋糕冷却10分钟,然后用刮刀将蛋糕从边缘脱离内胆,倒扣在一个盘子上。
10. 蛋糕完全冷却后即可享用。
窍门:
- 电饭锅不同品牌的温度和烹饪时间可能有所差异,可以根据个体电饭锅的特点调整烹饪时间。
- 注意煮饭时要盖好锅盖,避免水汽流失,确保蛋糕能够蒸熟。
- 可以根据个人口味添加一些坚果、干果等作为蛋糕的装饰。
- 按需加入适量的香草精或柠檬汁来增加口感和提升红糖蛋糕的味道。