鲜香菇也要泡发洗净，切成小块备用。加入一些酱油，使馅料更加鲜香味美。现在，干贝鲜肉馄饨馅就做好了。根据个人口味调整酱油和盐的用量，可以搭配自己喜欢的馄饨皮制作馄饨，或者用作其他中式煮汤菜品的馅料。希望能帮助到您！
干贝鲜肉馄饨馅是一道美味的馄饨馅料，下面是制作步骤：
材料：
- 干贝：适量
- 猪肉馅：适量
- 鲜香菇：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将干贝用清水泡发一段时间，泡发后洗净备用。鲜香菇也要泡发洗净，切成小块备用。
2. 将猪肉馅与干贝一起放入碗中，加入适量的姜末、葱花和盐，搅拌均匀。加入一些酱油，使馅料更加鲜香味美。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱花和姜末煸炒出香味。
4. 加入切好的香菇煸炒一会儿，然后将肉馅和干贝放入锅中，继续翻炒，使肉馅充分入味。
5. 翻炒至肉馅变色后加入适量的酱油和盐，调味并继续翻炒均匀。
6. 炒制至馅料熟透后，关火待凉。
现在，干贝鲜肉馄饨馅就做好了。根据个人口味调整酱油和盐的用量，可以搭配自己喜欢的馄饨皮制作馄饨，或者用作其他中式煮汤菜品的馅料。希望能帮助到您！