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五仁香油茶怎么做(五仁香油茶怎么做的)

时间:2024-04-05 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

五仁香油茶是一道传统的广东茶点,以花生、杏仁、瓜子、芝麻和豆沙为馅料,搭配糯米面皮蒸制而成。这样,一道美味的五仁香油茶就做好了。可根据个人口味的不同,调整馅料的种类和用量,以达到理想的口感。

五仁香油茶是一道传统的广东茶点,以花生、杏仁、瓜子、芝麻和豆沙为馅料,搭配糯米面皮蒸制而成。以下是制作五仁香油茶的步骤:

材料:

- 200克糯米粉

- 50克花生

- 50克杏仁

- 50克瓜子

- 50克芝麻

- 50克豆沙

- 适量香油

- 适量白砂糖

步骤:

1. 准备工作:将花生、杏仁、瓜子和芝麻分别烤熟后剁碎备用。

2. 将糯米粉和适量的水搅拌均匀,揉成光滑的面团。

3. 将面团分成小份,擀成薄片,放入适量的花生、杏仁、瓜子、芝麻和豆沙馅料,包裹成馅料完全被包裹的形状。

4. 在蒸锅中放入蒸网或布,在布上放上包好馅的五仁香油茶。

5. 用濕布蒙住饺子,蒸20分钟至熟。蒸煮过程中,加入一些香油蒸香。

6. 煮好后,撒上适量的白砂糖即可。

这样,一道美味的五仁香油茶就做好了。可根据个人口味的不同,调整馅料的种类和用量,以达到理想的口感。