这样一道美味的青椒肉丝米面就完成了。您可以根据个人口味的偏好进行调整，增加适量的辣椒或其他调料。
青椒肉丝米面是一道非常经典的中式面食，下面是制作青椒肉丝米面的步骤：
材料：
- 猪肉里脊肉250克
- 青椒2个
- 大葱1根
- 姜末适量
- 大蒜末适量
- 米面适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将猪肉切成细丝，用1勺酱油和1勺料酒腌制10分钟。
2. 大蒜切末，姜末备用。
3. 青椒洗净去籽，切成细丝。大葱切葱花备用。
4. 将锅加热，放入适量的食用油，烧热后放入姜末和大蒜末煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肉丝翻炒，炒至肉变色。
6. 加入青椒丝翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味，继续翻炒至青椒熟透。
8. 将炒好的青椒肉丝倒入盘中备用。
9. 锅中加水烧开，将米面倒入锅中煮熟（时间根据米面包装上的指导时间为准）。
10. 煮好的米面捞出放在盘子中。
11. 在米面上倒入之前炒好的青椒肉丝。
12. 锅中加热适量的食用油，倒入葱花煸炒出香味。
13. 将炸好的葱花倒在青椒肉丝上，即可。
这样一道美味的青椒肉丝米面就完成了。您可以根据个人口味的偏好进行调整，增加适量的辣椒或其他调料。