蒸糯米红豆是一道传统的中式甜品。下面是制作蒸糯米红豆的简单做法:材料:-200克糯米-100克红豆-适量白糖-适量水步骤:1.将糯米洗净,浸泡在适量的清水中30分钟,然后沥干水分备用。可以撒上一些糖粉或糖浆作为装饰。
蒸糯米红豆是一道传统的中式甜品。下面是制作蒸糯米红豆的简单做法:
材料:
- 200克糯米
- 100克红豆
- 适量白糖
- 适量水
步骤:
1. 将糯米洗净,浸泡在适量的清水中30分钟,然后沥干水分备用。
2. 将红豆洗净,放入锅中,加入适量的清水,煮沸后转小火煮熟,直到红豆变得柔软糯糯,再加入适量白糖煮一会儿,使其入味备用。
3. 将糯米均匀地撒在蒸锅的蒸屉上,用蒸锅再蒸15-20分钟,直到糯米变得透明糯软。
4. 把蒸好的糯米倒入一个大碗里,用勺子轻轻搅拌撒成碎粒状。
5. 将糯米碎均匀地撒在一层油纸或蒸布上,然后把红豆糊放在上面,用勺子把红豆糊铺平。
6. 再把剩余的糯米碎均匀撒在红豆糊上,用手轻轻压实。
7. 在蒸锅里加适量的水,将做好的糯米红豆放入蒸锅上屉,用大火蒸25-30分钟。
8. 蒸熟后,稍微冷却一下,然后用刀切成小块即可食用。可以撒上一些糖粉或糖浆作为装饰。
现在,你就可以享受美味的蒸糯米红豆了!