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蒸糯米红豆怎么做 糯米蒸红豆的做法

时间:2024-04-04 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

蒸糯米红豆是一道传统的中式甜品。下面是制作蒸糯米红豆的简单做法:材料:-200克糯米-100克红豆-适量白糖-适量水步骤:1.将糯米洗净,浸泡在适量的清水中30分钟,然后沥干水分备用。可以撒上一些糖粉或糖浆作为装饰。

蒸糯米红豆是一道传统的中式甜品。下面是制作蒸糯米红豆的简单做法:

材料:

- 200克糯米

- 100克红豆

- 适量白糖

- 适量水

步骤:

1. 将糯米洗净,浸泡在适量的清水中30分钟,然后沥干水分备用。

2. 将红豆洗净,放入锅中,加入适量的清水,煮沸后转小火煮熟,直到红豆变得柔软糯糯,再加入适量白糖煮一会儿,使其入味备用。

3. 将糯米均匀地撒在蒸锅的蒸屉上,用蒸锅再蒸15-20分钟,直到糯米变得透明糯软。

4. 把蒸好的糯米倒入一个大碗里,用勺子轻轻搅拌撒成碎粒状。

5. 将糯米碎均匀地撒在一层油纸或蒸布上,然后把红豆糊放在上面,用勺子把红豆糊铺平。

6. 再把剩余的糯米碎均匀撒在红豆糊上,用手轻轻压实。

7. 在蒸锅里加适量的水,将做好的糯米红豆放入蒸锅上屉,用大火蒸25-30分钟。

8. 蒸熟后,稍微冷却一下,然后用刀切成小块即可食用。可以撒上一些糖粉或糖浆作为装饰。

现在,你就可以享受美味的蒸糯米红豆了!