-可以根据蔬菜的煮熟程度调节烹饪时间，以保持蔬菜的口感和颜色。
制作蒜蓉蔬菜（蒜蓉菜式）的步骤如下：
材料：
- 蔬菜（例如：青菜、西葫芦、芥兰等）
- 大蒜（适量）
- 食用油（适量）
- 盐（适量）
- 生抽酱油（适量）
步骤：
1. 准备蔬菜，洗净并切成均匀的小段。
2. 大蒜去皮，切成蒜蓉备用。
3. 锅中倒入适量的食用油，加热至中火。
4. 加入切好的蔬菜，翻炒几分钟，直到变软但仍然保持鲜绿色。
5. 在蔬菜炒熟之前，加入蒜蓉，继续翻炒约1分钟，直到蒜香出来。
6. 加入适量的盐和生抽酱油，根据个人口味调整调味品的用量。
7. 翻炒均匀，确保蔬菜与蒜蓉充分混合。
8. 关火，将蒜蓉蔬菜装盘，并享用。
小贴士：
- 可以根据个人口味添加一些胡椒粉或辣椒片增加味道。
- 可以根据蔬菜的煮熟程度调节烹饪时间，以保持蔬菜的口感和颜色。
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