这样做出的糖醋里脊口感酥脆香甜，汁液浓稠，非常美味可口。
要做出美味可口的糖醋里脊，可以按照以下步骤进行：
材料：
- 里脊肉500克，切成块状
- 鸡蛋1个，打散
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 生粉适量
- 植物油适量
糖醋汁：
- 醋60毫升
- 番茄酱2勺
- 白糖2勺
- 酱油1勺
- 水适量
- 盐适量
- 白芝麻适量（可选）
- 葱末适量（可选）
步骤：
1. 将切成块状的里脊肉放入碗中，加入鸡蛋，盐和白胡椒粉，搅拌均匀，让肉片均匀入味。
2. 在肉片表面抹上一层薄薄的生粉，确保肉片炸熟后更加酥脆。
3. 将锅中加热适量的植物油，将腌制好的肉片逐一放入，炸至两面金黄，捞出沥油备用。
4. 另起一锅，加入醋、番茄酱、白糖、酱油，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，使糖醋汁稀释，煮滚至汁液略浓稠时，撇去浮沫。
6. 将炸好的里脊肉放入锅中，翻炒均匀，让糖醋汁充分附着在里脊肉上，肉片变得更加香甜酥脆。
7. 根据个人口味，可以撒上一些白芝麻和葱末，增添风味。
8. 出锅即可享用，可以搭配米饭或面条一同食用。
这样做出的糖醋里脊口感酥脆香甜，汁液浓稠，非常美味可口。