空气炸锅烤蛋糕的做法如下:材料:-鸡蛋3个-细砂糖80克-低筋面粉100克-泡打粉5克-牛奶50毫升-黄油50克-香草精数滴步骤:1.将鸡蛋和细砂糖倒入一个大碗中,用电动搅拌器搅拌均匀,直到糖完全溶解。
空气炸锅烤蛋糕的做法如下:
材料:
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 80克
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 5克
- 牛奶 50毫升
- 黄油 50克
- 香草精数滴
步骤:
1. 将鸡蛋和细砂糖倒入一个大碗中,用电动搅拌器搅拌均匀,直到糖完全溶解。
2. 将低筋面粉和泡打粉放入筛网中,过筛至大碗中的蛋糊中。
3. 加入牛奶和香草精,搅拌均匀,直到面糊光滑无颗粒。
4. 将黄油融化后倒入面糊中,再次搅拌均匀。
5. 将炸锅内胆涂一层油,然后将面糊倒入内胆中。
6. 将炸锅设定温度为180摄氏度,预热5分钟。
7. 将内胆放入预热好的炸锅中,盖上锅盖。
8. 开启炸锅的定时功能,烤制蛋糕15-20分钟,直到蛋糕表面金黄酥脆,并通过牙签插入蛋糕中心,没有粘附物。
9. 烤好的蛋糕取出,待完全冷却后即可享用。
注意事项:
- 炸锅的温度和时间可能因炸锅品牌和型号的不同而有所变化,根据具体情况进行调整。
- 炸锅内胆需要涂抹油脂,以免蛋糕粘附。
- 在烤制过程中,如果蛋糕表面过早上色,可以盖上锅盖继续烤制,以保持蛋糕内部的湿润度。