空气炸锅利用强力的热风循环系统，在食物表面形成脆皮的同时，尽量减少食物吸油。此外，空气炸锅中的油会因为食物表面的油脂含量而产生，所以完全无油炸可能并不完全准确。由于减少了炸油的使用，避免了油溅溅出导致火灾的风险。此外，空气炸锅一般配备有自动断电保护功能和温度控制等安全措施，以确保使用的安全性。总的来说，空气炸锅相对而言使用的油量更少，可以更健康地烹饪食物，并且相对更安全一些。
空气炸锅是一种使用热空气来煮食物的厨房设备，相比传统的油炸方式，空气炸锅可以减少或不使用油来烹饪食物。空气炸锅利用强力的热风循环系统，在食物表面形成脆皮的同时，尽量减少食物吸油。因此，可以说空气炸锅使用更少的油量。
然而，需要注意的是，有些食物可能仍然需要少量的油来增加风味和脆度。此外，空气炸锅中的油会因为食物表面的油脂含量而产生，所以完全无油炸可能并不完全准确。此外，食物的质地、水分含量等也会影响使用的油量。
至于安全性，空气炸锅相对而言较传统油炸锅更安全。由于减少了炸油的使用，避免了油溅溅出导致火灾的风险。此外，空气炸锅一般配备有自动断电保护功能和温度控制等安全措施，以确保使用的安全性。
然而，像所有的厨房设备一样，使用时仍然需要注意安全事项，如遵循正确的使用方法、避免在使用过程中离开、避免在炉面上放置易燃物品等。
总的来说，空气炸锅相对而言使用的油量更少，可以更健康地烹饪食物，并且相对更安全一些。