家常水晶粉的做法如下:材料:-250克淀粉粉-1杯水-1汤匙食盐-适量食用油步骤:1.将淀粉粉、食盐和水混合在一起,搅拌均匀,直到淀粉完全溶解。
家常水晶粉的做法如下:
材料:
- 250克淀粉粉(玉米淀粉或马铃薯淀粉皆可)
- 1杯水(约240毫升)
- 1汤匙食盐
- 适量食用油
步骤:
1. 将淀粉粉、食盐和水混合在一起,搅拌均匀,直到淀粉完全溶解。
2. 将混合物倒入一个平底锅中,用中小火加热。
3. 搅拌混合物,直到它开始变得浓稠。
4. 继续搅拌,直到混合物变成透明的凝胶状。
5. 将凝胶状的混合物倒入一个浅盘中,让它冷却至室温。
6. 用刀将冷却后的水晶粉切成块状。
7. 加热平底锅,加入适量的食用油。
8. 将水晶粉块放入锅中,轻轻煎炸至两面金黄。
9. 转移到纸巾上去油,即可食用。
您可以根据个人口味的喜好,蘸酱料或加入蔬菜、海鲜等作为配料,来增添风味。