正宗茶叶蛋是中国的传统小吃，由于独特的香气和美味，备受欢迎。下面是茶叶蛋的制作步骤和配方：材料：-鸡蛋：6个-普通茶叶：适量-酱油：适量-盐：适量-配料：八角、桂皮、花椒粉等步骤：1.将鸡蛋放入锅中，加足够的水，大火煮沸。
正宗茶叶蛋是中国的传统小吃，由于独特的香气和美味，备受欢迎。下面是茶叶蛋的制作步骤和配方：
材料：
- 鸡蛋：6个
- 普通茶叶：适量（可以使用红茶、绿茶、普洱茶等）
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 配料（可根据个人口味添加）：八角、桂皮、花椒粉等
步骤：
1. 将鸡蛋放入锅中，加足够的水，大火煮沸。
2. 煮沸后，转小火煮10分钟，使蛋熟透，同时锅里的水加入适量盐。
3. 煮好的鸡蛋立即用冷水冷却，使鸡蛋壳易于剥离。
4. 用勺子轻轻敲击蛋壳，让蛋壳裂开，但不要完全剥离。
5. 准备一个不容易漏水的容器，放入鸡蛋和茶叶。
6. 加入适量的酱油，以覆盖鸡蛋表面。
7. 可以根据个人口味添加一些配料，如八角、桂皮、花椒粉等，以增加香味。
8. 密封容器，将其放入冰箱中浸泡至少4小时，或过夜，以获得更浓郁的味道。
9. 可以随时品尝茶叶蛋，并根据个人喜好调整浸泡时间。
这是制作茶叶蛋的基本方法，您可以根据个人口味进行调整和尝试。希望您能成功制作出正宗美味的茶叶蛋！
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