3.加入适量的料酒，炒散鸡壳表面的脏物，再加入适量的水煮沸。
灵芝焖鸡壳是一道美味营养的家常菜，下面是灵芝焖鸡壳和灵芝鸡煲的两个不同的做法，供您选择。
做法1：灵芝焖鸡壳
所需材料：
- 鸡壳500克
- 干灵芝10克
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将鸡壳洗净，切块备用；将灵芝用温水泡发，洗净备用。
2. 热锅烧油，放入姜片煸炒出香味，加入鸡壳煸炒均匀。
3. 加入适量的料酒，炒散鸡壳表面的脏物，再加入适量的水煮沸。
4. 加入泡发好的灵芝，盖上锅盖，小火炖煮45分钟。
5. 加入适量的盐和鸡精进行调味，继续炖煮15分钟。
6. 炖煮好后，即可将灵芝焖鸡壳盛出，装盘食用。
做法2：灵芝鸡煲
所需材料：
- 鸡腿2只
- 干灵芝适量
- 干香菇适量
- 老姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将鸡腿用刀拍松，切块备用；将干灵芝和干香菇用温水泡发后，洗净备用。
2. 锅中热油，放入姜块爆香。
3. 加入鸡腿煎至两面金黄色，加入料酒煮出酒味。
4. 加入泡发好的灵芝和香菇，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮30分钟。
6. 加入适量的盐和鸡精进行调味，继续炖煮15分钟。
7. 炖煮好后，即可将灵芝鸡煲盛出，装盘食用。
以上就是灵芝焖鸡壳和灵芝鸡煲的两个不同做法，根据个人喜好选择不同的做法制作即可。祝您成功！