晒干的姜粉可以保存6个月到1年左右，具体保存时间还要看保存条件和环境。总的来说，若以正确的保存方法保存，晒干的姜粉可以保存相对较长的时间。
晒干的姜粉可以保存6个月到1年左右，具体保存时间还要看保存条件和环境。为了确保姜粉保持新鲜，你可以采取以下措施来保存它：
1. 存放在密封容器中：将姜粉放入干燥、清洁的玻璃瓶或罐中，确保密封良好，以防止空气和湿气的侵入。
2. 避免暴露在阳光下：将姜粉存放在阴凉、干燥的地方，远离阳光直射，这样可以延长姜粉的保存时间。
3. 避免湿气：姜粉容易吸湿，因此要避免放置在潮湿的地方，比如厨房的水槽或炉子附近。
4. 看到发霉或有异味时立即处理：如果姜粉有异味、变色或发霉的迹象，应该立即丢弃，不要再使用。
总的来说，若以正确的保存方法保存，晒干的姜粉可以保存相对较长的时间。