素炒菠菜粉条是一道简单又美味的素菜，下面是一种常见的做法：所需食材：-菠菜：适量-粉条：适量-蒜：适量-干辣椒：适量-食用油：适量-盐：适量-酱油：适量-醋：适量（可选）步骤：1.将粉条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。-菠菜炒制时间不要过长，以免营养流失。
素炒菠菜粉条是一道简单又美味的素菜，下面是一种常见的做法：
所需食材：
- 菠菜：适量
- 粉条：适量
- 蒜：适量
- 干辣椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量（可选）
步骤：
1. 将粉条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
2. 菠菜洗净后焯水，煮至变软捞出沥水，切成段备用。
3. 锅中热油，放入蒜末和干辣椒爆炒出香味。
4. 加入菠菜和粉条翻炒均匀。
5. 调入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀。
6. 如果喜欢酸味，可以加入适量的醋进行提鲜。
7. 炒至菠菜熟透、粉条均匀上色后即可出锅。
温馨提示：
- 煮粉条时不要煮过久，否则会变得过软。
- 菠菜炒制时间不要过长，以免营养流失。
- 想要调整口味，可以根据个人喜好添加其它调味料，如蚝油、鸡精等。