要做好吃的鱼饼汤，需要准备以下材料：-鱼肉：可以选择新鲜的鱼肉或者冷冻的鱼肉，刮去鱼鳞并去除鱼骨后剁碎成鱼浆。下面是制作鱼饼汤的步骤：1.将鱼肉刮鳞、去骨并剁成鱼浆。美味的鱼饼汤就制作完成了！
要做好吃的鱼饼汤，需要准备以下材料：
- 鱼肉：可以选择新鲜的鱼肉或者冷冻的鱼肉，刮去鱼鳞并去除鱼骨后剁碎成鱼浆。
- 香菜：适量，用作汤的装饰和添加香味。
- 豆芽：适量，用来增加口感和营养。
- 蘑菇：适量，可以选择喜欢的蘑菇种类。
- 葱姜蒜：适量，用于腌制鱼浆和炒菜时调味。
- 鸡蛋：适量，可以用来增加鱼饼的粘性和口感。
- 料酒：适量，用来腌制鱼浆和去腥味。
- 盐和胡椒粉：适量，用来腌制鱼浆和调味。
下面是制作鱼饼汤的步骤：
1. 将鱼肉刮鳞、去骨并剁成鱼浆。加入葱姜蒜末、适量的盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀。腌制鱼浆15-30分钟。
2. 准备鱼饼汤的汤底。在一锅热水中加入适量的葱姜蒜，煮一段时间，直到汤变得浓郁香味四溢。然后将葱姜蒜捞出，可以选择留下一些葱姜蒜末增加汤的风味。
3. 将腌制好的鱼浆用手或勺子以小圆球的形状放入开水中煮熟，煮至鱼饼浮起即可。捞出备用。
4. 在另一个平底锅中加入适量的油，烧热后加入切碎的蒜末、姜末和葱花爆炒出香味。
5. 加入蘑菇和豆芽翻炒片刻，然后加入之前煮好的汤底。
6. 汤底煮沸后，放入煮好的鱼饼，并加入适量的盐和胡椒粉调味。
7. 最后，用香菜叶装饰汤的表面。
美味的鱼饼汤就制作完成了！您可以根据个人口味的喜好添加其他的配料，例如番茄或者豆腐。祝您成功制作出美味的鱼饼汤！