红烧嫩南瓜的做法就是这样简单，可口的嫩南瓜就可以品尝了。
红烧嫩南瓜是一道非常简单的家常菜，下面是炒嫩南瓜的做法：
食材：
- 嫩南瓜
- 大蒜
- 生姜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 料酒
- 植物油
步骤：
1. 将嫩南瓜削皮，切成块状。
2. 大蒜和生姜切末备用。
3. 热锅倒入适量植物油，放入切好的大蒜和生姜炒香。
4. 加入嫩南瓜块炒一会儿，然后加入适量的料酒翻炒均匀。
5. 倒入适量的生抽和老抽，调入适量的盐和糖，继续炒匀。
6. 加入适量的清水，盖上锅盖，中小火炖煮约10分钟，直到嫩南瓜变软。
7. 最后加入一些鸡精和适量的料酒，翻炒均匀即可。
红烧嫩南瓜的做法就是这样简单，可口的嫩南瓜就可以品尝了。