7.将面糊倒入装有裱花嘴的裱花袋中。
爆浆舒芙蕾是一道口感酥脆外脆内软的甜点，下面是制作爆浆舒芙蕾的简易做法：
所需材料：
- 60克低筋面粉
- 2克泡打粉
- 30克无盐黄油
- 50毫升水
- 60克砂糖
- 2个鸡蛋
- 1/4勺香草精
- 适量糖粉（装饰用）
- 适量水果（装饰用）
步骤：
1. 预热烤箱至摄氏190度。
2. 将面粉和泡打粉过筛到一个碗中，备用。
3. 在一个小锅中，加入黄油、水和砂糖，用中火加热，搅拌至黄油完全融化。
4. 将火关小，将面粉混合物一次性加入锅内，用木勺快速搅拌均匀，直到面糊变得光滑，开始离开锅底。
5. 将面糊转移到一个大碗中，稍微晾凉。
6. 在面糊中依次加入鸡蛋和香草精，每次加入一个鸡蛋搅拌均匀，直到鸡蛋完全融入面糊中。
7. 将面糊倒入装有裱花嘴的裱花袋中。
8. 在烤盘上铺上烘焙纸，挤出小圆形面糊块（直径约为3-4厘米），留出足够的空间。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤12-15分钟，直到舒芙蕾膨胀并变成金黄色。
10. 烘烤完成后，将烤盘从烤箱中取出，将舒芙蕾放在网架上自然冷却。
11. 轻轻切开舒芙蕾，添入适量水果，撒上糖粉即可食用。
注意事项：
- 烘焙过程中不要频繁开启烤箱，以免影响舒芙蕾的膨胀。
- 在挤出面糊之前，裱花袋尖端的开口要足够大，以便面糊流动顺畅。