萝卜干肉片炒蒜苗是一道传统的中国菜肴，搭配了咸香的萝卜干和清爽的蒜苗，既美味又营养。萝卜干肉片炒蒜苗的口感鲜香，蒜苗的清爽和萝卜干的咸香相互融合，具有丰富的口感层次。萝卜干有一定的咸味，所以在调味时要注意盐的使用量。如果你喜欢这种搭配，那么你会觉得萝卜干炒蒜苗很好吃。
萝卜干肉片炒蒜苗是一道传统的中国菜肴，搭配了咸香的萝卜干和清爽的蒜苗，既美味又营养。下面是它的制作方法：
材料：
- 萝卜干：适量
- 瘦肉片：适量
- 蒜苗：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 萝卜干用刀切成薄片，瘦肉切成片状，蒜苗切段，葱和姜切末备用。
2. 热锅冷油，加入葱姜末煸炒出香味，然后加入瘦肉片翻炒均匀。
3. 加入料酒焯水去腥，再加入萝卜干翻炒均匀。
4. 加入蒜苗段炒匀，然后调入少许生抽，再用盐和白胡椒粉调味。
5. 最后翻炒均匀即可。
萝卜干肉片炒蒜苗的口感鲜香，蒜苗的清爽和萝卜干的咸香相互融合，具有丰富的口感层次。萝卜干有一定的咸味，所以在调味时要注意盐的使用量。如果你喜欢这种搭配，那么你会觉得萝卜干炒蒜苗很好吃。