重复这个步骤，将所有的馅料包完。5.上桌享用：将蒸好的饺子取出，摆在盘子上，可以搭配酱油、醋、辣椒油等调料进行调味，即可享用灰面饺子。
灰面饺子的制作步骤如下：
材料：
- 饺子皮：面粉、水
- 馅料：猪肉、大葱、姜末、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精、香油
步骤：
1. 准备饺子皮：将面粉和水搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布静置15分钟，然后擀成薄饺子皮。
2. 准备馅料：将猪肉切成碎末，与姜末、葱末一起放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精和香油，搅拌均匀。
3. 包饺子：取一张饺子皮，放入适量的馅料，用手指沾水将饺子皮边缘润湿，然后将皮对折，将边缘往中间按压，捏成半圆形饺子。重复这个步骤，将所有的馅料包完。
4. 准备蒸饺子：将蒸锅加热至水开，将饺子放在蒸锅垫上，用中火蒸10-15分钟，或直到饺子熟透。
5. 上桌享用：将蒸好的饺子取出，摆在盘子上，可以搭配酱油、醋、辣椒油等调料进行调味，即可享用灰面饺子。