卤排骨通常需要煮煮20分钟到1小时不等才能熟,具体时间取决于排骨的大小和厚度。通常建议在中低火慢慢炖煮,直到排骨变得柔软易分即可。使用高压锅或慢炖锅可以加速烹饪时间,但需要根据具体设备和食谱来进行调整。为了确保排骨完全熟透,建议使用温度计来测量内部温度,确保达到160°F以上。
卤排骨通常需要煮煮20分钟到1小时不等才能熟,具体时间取决于排骨的大小和厚度。通常建议在中低火慢慢炖煮,直到排骨变得柔软易分即可。使用高压锅或慢炖锅可以加速烹饪时间,但需要根据具体设备和食谱来进行调整。为了确保排骨完全熟透,建议使用温度计来测量内部温度,确保达到160°F(71°C)以上。