掉渣烧饼是一道传统的中国糕点，下面是一个简单的做法：材料:-300克面粉-150克白糖-100克花生油-2个鸡蛋-1/2茶匙苏打粉-1杯水步骤:1.将面粉、白糖、苏打粉和花生油混合在一起。希望这个简单的步骤可以帮助你做出美味的掉渣烧饼！
掉渣烧饼是一道传统的中国糕点，下面是一个简单的做法：
材料:
- 300 克面粉
- 150 克白糖
- 100 克花生油
- 2 个鸡蛋
- 1/2 茶匙苏打粉
- 1 杯水
步骤:
1. 将面粉、白糖、苏打粉和花生油混合在一起。
2. 打入一个鸡蛋，并搅拌均匀。然后逐渐加入水，搅拌成面糊状。
3. 将面糊放置在室温下约 30 分钟，让它松弛。
4. 取另一个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离。
5. 将锅加热，加入足够的油。
6. 把面糊倒入一个挤花袋，用蛋黄将面糊挤成饼状，然后放入锅中煎炸。
7. 煎炸至金黄色，并翻转煎炸另一面。
8. 用厨房纸巾把多余的油吸掉。
9. 最后，掉渣烧饼可以用糖粉撒在上面，增加口感。
希望这个简单的步骤可以帮助你做出美味的掉渣烧饼！