2.可以根据个人喜好添加其他海鲜食材，如蛤蜊、墨鱼等。
材料：
- 虾仁 250 克
- 鱼片或鱼丸 200 克
- 螃蟹 2 只
- 青口贝 200 克
- 生姜 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 辣椒 2 根
- 香葱 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 清汤（或水） 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 辣椒酱 适量
步骤：
1. 虾仁用盐和料酒腌制约10分钟。
2. 螃蟹破壳，清理干净备用。
3. 热锅加入适量的食用油，将生姜丝、蒜末和辣椒煸炒出香味。
4. 加入腌制好的虾仁，翻炒至变色。
5. 加入清汤（或水），倒入适量的生抽、老抽、糖和辣椒酱，煮开。
6. 放入鱼片（或鱼丸）、青口贝和螃蟹，继续煮熟。
7. 最后加入香葱段翻炒均匀，调味即可。
温馨提示：
1. 辣椒的数量可以根据个人口味决定，喜欢吃辣的可以多放些。
2. 可以根据个人喜好添加其他海鲜食材，如蛤蜊、墨鱼等。
3. 清汤的量要根据锅的大小和食材的量来决定，要保证食材完全浸泡在汤中。
4. 花蟹除了清理外壳外，还可以去鳃，洗净后入锅煮熟，口感更鲜美。