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蒸甜烧白的做法 蒸甜烧白的家常做法

时间:2024-03-25 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

蒸甜烧白是一道传统的中式甜点,下面是蒸甜烧白的家常做法:所需材料:-糯米或糯米粉:200克-红豆糖:100克-水:适量-果脯(可选):适量步骤:1.将糯米浸泡在水中1-2小时,然后沥干水分。另外,红豆糖的甜度可以根据个人口味进行调整。

蒸甜烧白是一道传统的中式甜点,下面是蒸甜烧白的家常做法:

所需材料:

- 糯米或糯米粉:200克

- 红豆糖:100克

- 水:适量

- 果脯(可选):适量

步骤:

1. 将糯米浸泡在水中1-2小时,然后沥干水分。

2. 将糯米放入蒸锅中蒸熟,约15-20分钟。糯米应该变得粘稠而不过熟。

3. 将红豆糖和适量的水放入另一个锅中,加热并搅拌均匀,直到红豆糖溶解。

4. 将蒸熟的糯米放入一个大碗中,倒入红豆糖水并轻轻拌匀,使糯米均匀上色。

5. 将混合好的糯米倒入蒸锅中,蒸约15-20分钟,直到甜糯米变得更加粘稠。

6. 如果喜欢,可以在完成蒸糯米后加入切成小块的果脯作为装饰。

7. 将蒸甜烧白切成小块,放入碟子中即可食用。

注意:糯米蒸制的时间要根据个人口感来进行调整,喜欢软一些的可以蒸久一点,反之则少蒸一会儿。另外,红豆糖的甜度可以根据个人口味进行调整。