葡式蛋挞是一道非常受欢迎的葡萄牙式甜点，它由酥皮外壳和香甜的蛋奶馅组成。确保酥皮覆盖整个模具，并将冗余部分切掉。现在，你可以享用美味的葡式蛋挞了！
葡式蛋挞是一道非常受欢迎的葡萄牙式甜点，它由酥皮外壳和香甜的蛋奶馅组成。以下是在烤箱中制作葡式蛋挞的步骤：
材料：
- 1 个蛋挞酥皮
- 3 只蛋
- 200 克砂糖
- 200 毫升牛奶
- 200 毫升奶油
- 1 茶匙香草提取物
步骤：
1. 预热烤箱至摄氏200度。
2. 将蛋挞酥皮解冻，然后用它来铺盖蛋挞模具。确保酥皮覆盖整个模具，并将冗余部分切掉。
3. 在一个碗中，打蛋打成蛋液。加入砂糖，牛奶，奶油和香草提取物，然后充分搅拌混合。
4. 将蛋奶混合物过滤，以确保它没有固体颗粒。
5. 将蛋奶混合物倒入蛋挞酥皮中，填满2/3至3/4的高度。
6. 将蛋挞放入预热的烤箱中，烘烤15-20分钟，或直到蛋挞的边缘变得金黄，蛋奶馅凝固。
7. 取出葡式蛋挞并在室温下冷却，然后将其放入冰箱中至少2小时。
8. 在食用时，可以选择撒上一些肉桂粉或糖粉作为装饰。
现在，你可以享用美味的葡式蛋挞了！