南瓜馅水饺的制作方法如下:材料:-南瓜:约500克-猪肉馅:300克-韭菜:适量-姜蒜:适量-香菇:适量-酱油:适量-盐:适量-香油:适量-水饺皮:适量步骤:1.将南瓜去皮,切块后蒸熟备用。南瓜馅水饺可以搭配自制的蘸料,如酱油、醋、辣椒油等,增加口感和风味。
南瓜馅水饺的制作方法如下:
材料:
- 南瓜:约500克
- 猪肉馅:300克
- 韭菜:适量
- 姜蒜:适量
- 香菇:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 香油:适量
- 水饺皮:适量
步骤:
1. 将南瓜去皮,切块后蒸熟备用。
2. 香菇泡软切成小粒,韭菜切碎备用。
3. 将猪肉馅放入碗中,加入姜蒜末、切碎的香菇、韭菜、酱油、盐和香油,搅拌均匀。
4. 将蒸熟的南瓜捣成泥状,加入到猪肉馅中,再次搅拌均匀。
5. 取一张水饺皮,放入适量的馅料,然后用手指蘸水沿着水饺皮的边缘涂湿,将水饺皮对折封口,用手指捏紧边缘,制作成半圆形水饺。
6. 煮锅加水烧开,将水饺放入锅中,煮至水饺浮起并煮沸。然后加入一杯冷水,再煮一会儿至水沸,然后再加入一杯冷水,重复此步骤几次,直到水饺煮熟。
7. 水饺煮熟后,捞出沥干水分,可以直接食用,或者煎一下以增加香脆感。
南瓜馅水饺可以搭配自制的蘸料,如酱油、醋、辣椒油等,增加口感和风味。
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