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抹茶麻薯软欧包的做法 抹茶麻薯中的馅料怎么做

时间:2024-03-24 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 美食烹饪 文档下载

这是一种简单的抹茶麻薯软欧包的做法,如果你想要尝试其他馅料,可以将红豆馅替换为你喜欢的其他馅料,比如花生馅、黑芝麻馅等。

抹茶麻薯软欧包的做法:

材料:

- 抹茶粉:3汤匙

- 粘米粉:100克

- 白糖:50克

- 温水:适量

- 粉状红豆馅(可根据个人口味选择其他馅料)

步骤:

1. 将抹茶粉、粘米粉和白糖混合在一个容器中。

2. 慢慢加入温水,边加水边搅拌,直至形成均匀的面糊。面糊应该有一定的黏性,但不至于太稀。

3. 将面糊倒入蒸锅中,用中火蒸20-30分钟,直到面糊完全熟透并变得透明。

4. 取出蒸熟的抹茶麻薯软欧包面糊,等待稍微凉一些但仍然可以手捏的温度。

5. 将面糊分成适量大小的小团,取一个小团在手中捏圆并做成碟状,然后将一勺红豆馅放在中间。

6. 用手将面糊包裹住红豆馅,捏成球状,确保红豆完全被面糊包裹。

7. 重复以上步骤,直至将所有的面糊和红豆馅用完。

8. 将包好的麻薯放入一层蒸锅或蒸笼中,用大火蒸15-20分钟,直到麻薯表面变得光滑和有弹性。

9. 取出蒸熟的抹茶麻薯,待凉后即可食用。

这是一种简单的抹茶麻薯软欧包的做法,如果你想要尝试其他馅料,可以将红豆馅替换为你喜欢的其他馅料,比如花生馅、黑芝麻馅等。