干蛤蜊肉的保存方法是：1.先将新鲜的蛤蜊肉洗净，并稍微晾干水分。将腌制过的蛤蜊肉用清水冲洗干净，晾干备用。-在保存过程中，一定要确保蛤蜊肉完全干燥，以防止细菌滋生。-冷冻保存的蛤蜊肉可以在冷藏库中存放较长时间，但建议尽快食用以保持口感和风味。
干蛤蜊肉的保存方法是：
1. 先将新鲜的蛤蜊肉洗净，并稍微晾干水分。
2. 可以选择将蛤蜊肉用盐腌制一段时间，以去除多余的水分。将腌制过的蛤蜊肉用清水冲洗干净，晾干备用。
3. 将干燥的蛤蜊肉放入密封容器中，保持干燥。
4. 可以选择将蛤蜊肉放入冷冻库保存，以延长保质期。将蛤蜊肉放入密封袋中，尽量去除空气，然后放入冷冻库冷冻保存。
注意事项：
- 若使用腌制方法，请控制好盐的用量，避免影响蛤蜊肉的口感。
- 在保存过程中，一定要确保蛤蜊肉完全干燥，以防止细菌滋生。
- 冷冻保存的蛤蜊肉可以在冷藏库中存放较长时间，但建议尽快食用以保持口感和风味。