红烧排骨是一道经典的中式美食，下面介绍一种红烧排骨的简单做法：材料:-500克排骨-2颗葱-3块姜-适量料酒-适量盐-适量糖-适量生抽-适量老抽-适量酱油-适量水-适量淀粉步骤:1.将排骨切成小块，用清水煮熟后捞出备用。这是一种简单的红烧排骨做法，可以根据个人口味调整配料和味道。
红烧排骨是一道经典的中式美食，下面介绍一种红烧排骨的简单做法：
材料:
- 500克排骨
- 2颗葱
- 3块姜
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量糖
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量酱油
- 适量水
- 适量淀粉
步骤:
1. 将排骨切成小块，用清水煮熟后捞出备用。
2. 热锅凉油，将切好的葱姜爆炒。
3. 放入煮熟的排骨块，炒至金黄。
4. 加入适量料酒翻炒一下，去腥。
5. 倒入适量水，加入适量盐，糖，生抽，老抽和酱油，搅拌均匀。
6. 大火煮沸后转小火焖煮30分钟。
7. 用淀粉调成的水勾芡，煮至汤汁变浓稠。
8. 关火后捞出排骨，倒入所有的红烧酱汁，再用小火翻炒均匀即可。
这是一种简单的红烧排骨做法，可以根据个人口味调整配料和味道。希望你喜欢！