10.将金桔和糖水一起倒入玻璃瓶中，密封保存。
金桔的做法:
材料:
- 金桔
- 冷开水
- 冰糖
步骤:
1. 将金桔洗净，用纱布包裹住，以防止果肉散落。
2. 在一个大碗中加入适量的冷开水，将金桔放入碗中，确保金桔完全浸泡在水中。
3. 将碗放入冰箱中冷藏，静置24小时。这样可以去除金桔的涩味。
4. 将金桔捞出，用纱布擦拭干净。
5. 在一个大锅中加入足够的水，煮沸。
6. 将金桔放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后用凉水冲洗。
7. 在一个煮锅中加入适量的水，加入冰糖，用中小火煮至糖溶化。
8. 将焯水的金桔放入煮锅中，用中小火煮约15-20分钟，直到金桔变软糯。
9. 关火，让金桔在糖水中浸泡一段时间，以便入味。
10. 将金桔和糖水一起倒入玻璃瓶中，密封保存。
冰糖金桔的做法:
材料:
- 金桔
- 冰糖
- 冰块
步骤:
1. 将金桔洗净，用纱布包裹住。
2. 在一个大碗中加入适量的冷开水，将金桔放入碗中，确保金桔完全浸泡在水中。
3. 将碗放入冰箱中冷藏，静置24小时。这样可以去除金桔的涩味。
4. 将金桔捞出，用纱布擦拭干净。
5. 在一个煮锅中加入适量的水，加入冰糖，用中小火煮至糖溶化。
6. 将焯水的金桔放入糖水中，用中小火煮5-10分钟。
7. 关火，让金桔在糖水中浸泡一段时间，以便入味。
8. 准备一个大碗，将糖水和金桔倒入碗中，加入适量的冰块。
9. 将碗放入冰箱中冷藏至少2小时，让金桔冰糖更凉爽可口。
10. 可以直接食用，或者用来配餐或制作甜品。