小黄花鱼豆腐汤的做法如下：材料：-小黄花鱼300g-嫩豆腐1块-青蒜适量-姜片适量-鸡精适量-高汤（或清水）适量-盐适量-生抽适量-料酒适量-白胡椒粉适量-葱花（装饰用）适量步骤：1.将小黄花鱼清理干净，放入锅中煮开水，加入料酒焯水，去腥，捞出备用。小黄花鱼豆腐汤做法简单，口感鲜美，是一道营养丰富的汤品。
小黄花鱼豆腐汤的做法如下：
材料：
- 小黄花鱼 300g
- 嫩豆腐 1块
- 青蒜 适量
- 姜片 适量
- 鸡精 适量
- 高汤（或清水）适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱花（装饰用）适量
步骤：
1. 将小黄花鱼清理干净，放入锅中煮开水，加入料酒焯水，去腥，捞出备用。
2. 锅中加入适量油，加入姜片煸炒出香味，加入高汤（或清水），煮开后加入豆腐切块煮沸。
3. 将焯水后的小黄花鱼放入汤中，加入盐，生抽，鸡精和白胡椒粉，煮约5分钟。
4. 加入青蒜煮沸，撒上葱花作为装饰即可。
小黄花鱼豆腐汤做法简单，口感鲜美，是一道营养丰富的汤品。