2.慢慢地加入温水，开始用筷子或者手搅拌，直到面糊成团。
最简单的自家做面包方法如下：
材料：
- 400克面粉
- 10克酵母
- 5克糖
- 5克盐
- 250毫升温水
步骤：
1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢地加入温水，开始用筷子或者手搅拌，直到面糊成团。
3. 将面团放在一块干净的台面上，用双手揉搓面团约10-15分钟，直到面团变得柔软有弹性。
4. 将揉好的面团放回碗中，用湿布盖上，放在温暖的地方醒发1-2小时，直到面团体积变大两倍。
5. 醒发好的面团取出，轻轻排气，再次揉搓面团几分钟，使其重新变得光滑。
6. 将面团放入一个已涂抹了油的烤盘中，用湿布盖上，再次放在温暖的地方醒发30-60分钟，直到面团体积再次变大一倍。
7. 在醒发的最后几分钟，预热烤箱至200摄氏度。
8. 将醒发好的面团放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，直到面包表面呈金黄色。
9. 取出烤好的面包，放在冷却架上自然冷却一段时间。
10.切片享用即可。