材料：-鸡蛋4个-细砂糖60克-低筋面粉60克-花生酱适量-淡奶油适量-可可粉适量步骤：1.将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用蛋抽或打蛋器搅拌均匀。-在蛋糕上涂抹花生酱和淡奶油时，最好不要涂得太厚，以免滚起蛋糕时酱料挤出。
材料：
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 60克
- 低筋面粉 60克
- 花生酱 适量
- 淡奶油 适量
- 可可粉（用于撒在蛋糕卷上） 适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用蛋抽或打蛋器搅拌均匀。可以使用电动打蛋器，将蛋糖打发至颜色变浅、体积变大、有细腻的纹路。
2. 加入低筋面粉，用切拌刀或橡皮刀轻轻搅拌均匀，注意不要过度搅拌。
3. 取出一个长方形烤盘，在烤盘上铺一层烤纸，倒入蛋糊，用刮刀将蛋糕糊平均地刮平。
4. 将烤盘轻轻敲在桌面上，尽量排除空气泡。
5. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约10-12分钟，直到蛋糕表面金黄色，用牙签插入蛋糕中心不带出面糊即可。
6. 烤好的蛋糕取出，将烤纸撕下，待稍凉后，均匀涂上一层花生酱，然后在花生酱上轻轻涂上一层淡奶油。
7. 用手指腹或叉子沿着短边一侧稍微往回翻卷起，再慢慢往前滚，形成蛋糕卷，注意不要太用力，以免花生酱挤出来。
8. 撒上适量的可可粉，可以切片食用。
温馨提示：
- 烤制蛋糕时，烤箱温度和时间可根据自己的烤箱情况进行微调。
- 在蛋糕上涂抹花生酱和淡奶油时，最好不要涂得太厚，以免滚起蛋糕时酱料挤出。
- 可以根据个人口味，添加一些巧克力片、果酱等馅料。