这样一道美味的魔芋蒸五花肉就完成了。魔芋的口感爽滑,与五花肉的香嫩相得益彰,赞!
魔芋蒸五花肉是一道家常菜,口感鲜嫩多汁,下面是详细的做法:
所需食材:
- 魔芋
- 五花肉
- 姜末
- 大蒜末
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 糖
- 蚝油
- 柠檬汁
- 花椒粉
- 葱花
步骤:
1. 首先将魔芋洗净切段,放入开水中焯水至魔芋变软,捞出沥水备用。
2. 五花肉切薄片,用刀背轻轻敲打,然后放入碗中,加入姜末、大蒜末、酱油、料酒、盐、糖、蚝油、柠檬汁和花椒粉,搅拌均匀腌制30分钟。
3. 预热蒸锅,将腌制好的五花肉均匀地码放在魔芋上。
4. 将蒸锅盖好,用中火蒸15-20分钟,直到五花肉熟透。
5. 最后,取出蒸好的魔芋蒸五花肉,撒上葱花即可。
这样一道美味的魔芋蒸五花肉就完成了。魔芋的口感爽滑,与五花肉的香嫩相得益彰,赞!