陕西煎饼是陕西省流行的一种传统面食,主要材料是面粉。现在,您可以享受美味的陕西煎饼了!
陕西煎饼是陕西省流行的一种传统面食,主要材料是面粉。以下是陕西煎饼的做法。
所需材料:
- 面粉
- 温水
步骤:
1. 将面粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢加入温水,一边加水一边用筷子或手指搅拌面粉,直到面团开始形成。
3. 继续用手揉搓面团,直到面团变得光滑有弹性。
4. 将面团盖上湿布,静置约20-30分钟,使面团充分松弛。
5. 取出面团,将其分成小块,每个块的大小可以根据个人喜好而定。
6. 取一块面团,用手将其搓成圆形的小饼。
7. 将小饼放在热平底锅中,用手掌轻轻按压使其变薄。
8. 等锅底开始变热,小饼下面开始变色时,翻转小饼。
9. 继续煎烤另一面,直到两面均呈金黄色。
10. 将煎好的煎饼取出,可根据个人喜好加入葱花、香菜等配料,并卷起。
11. 重复以上步骤,直到将所有面团都做成煎饼。
现在,您可以享受美味的陕西煎饼了!