步骤5：炒制糖醋鱼-锅中留少许底油，将炸好的鱼片放入锅中煎至两面金黄。-倒入事先调好的糖醋酱，翻煮几次，让鱼片均匀裹上酱汁。-装盘，撒上葱花和香菜，糖醋鱼即可享用。希望这个糖醋鱼的做法视频教程能够帮到你！
糖醋鱼是一道经典的中式菜肴，有着酸甜可口的味道，下面是糖醋鱼的做法视频教程：
步骤1：准备食材
- 500克草鱼片
- 20克淀粉
- 适量的盐和胡椒粉
- 2个鸡蛋
步骤2：腌鱼片
- 将鱼片加入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀。
- 加入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。
步骤3：炸鱼片
- 将腌制好的鱼片滚上一层淀粉，确保鱼片完全覆盖。
- 热锅冷油，将鱼片放入炸至金黄色，捞出备用。
步骤4：制作糖醋酱
- 取一个小碗，加入适量的白醋、砂糖、盐和番茄酱，搅拌均匀成糖醋酱。
步骤5：炒制糖醋鱼
- 锅中留少许底油，将炸好的鱼片放入锅中煎至两面金黄。
- 倒入事先调好的糖醋酱，翻煮几次，让鱼片均匀裹上酱汁。
- 装盘，撒上葱花和香菜，糖醋鱼即可享用。
希望这个糖醋鱼的做法视频教程能够帮到你！