9.关火后,将萝卜骨头汤享用前撒上一些葱花或香菜点缀,增加色彩和口感。跟随厂家的使用指南,正确使用高压锅。
高压锅炖萝卜骨头汤的步骤如下:
1. 准备材料:牛骨头、萝卜、洋葱、姜片、蒜瓣、盐、胡椒粉和水。
2. 将牛骨头洗净后放入高压锅中,加入足够的水,水面不宜超过高压锅的最高限度。
3. 加入一些洋葱、姜片和蒜瓣,这些调料可以增加汤的香味。
4. 关上高压锅盖,将压力阀旋入盖上的位置,启动高压煮炖功能。
5. 设定时间为60-90分钟,具体时间取决于牛骨的大小和数量,也可以根据个人口味调整时间。
6. 等待高压锅自动释放压力,打开锅盖后,将炖好的牛骨头汤倒入汤锅中。
7. 在汤锅中加入洗净并切块的萝卜,煮沸并转小火继续炖煮,直到萝卜变软烂。
8. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉进行调味,煮沸几分钟让味道充分融合。
9. 关火后,将萝卜骨头汤享用前撒上一些葱花或香菜点缀,增加色彩和口感。
温馨提示:
1. 炖煮骨头时,可以在高压锅中加入一些姜片,以减少腥味。
2. 高压锅煮炖时要小心操作,确保安全。跟随厂家的使用指南,正确使用高压锅。
3. 时间和火候的选择取决于个人口感,可以根据自己的喜好进行调整。