酱焖生蚝是一道美味的海鲜菜肴，下面是制作方法：所需材料：-生蚝：适量-姜蒜末：适量-酱油：适量-料酒：适量-白糖：适量-盐：适量-油：适量-葱段：适量步骤：1.准备好生蚝。将生蚝洗净，剪掉须脚，然后放入清水中浸泡15分钟，使其排除杂质。
酱焖生蚝是一道美味的海鲜菜肴，下面是制作方法：
所需材料：
- 生蚝：适量
- 姜蒜末：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 油：适量
- 葱段：适量
步骤：
1. 准备好生蚝。将生蚝洗净，剪掉须脚，然后放入清水中浸泡15分钟，使其排除杂质。
2. 锅中加入足够油，大火烧热后，放入葱段和姜蒜末爆炒出香味。
3. 加入适量酱油和料酒调味，并加入适量白糖和少许盐搅拌均匀。
4. 将生蚝放入炒锅中，小火焖煮5分钟左右，至生蚝完全熟透，并且汤汁浓稠。
5. 焖煮好的酱焖生蚝盛出，撒上少许葱花作为装饰。
6. 酱焖生蚝可以直接食用，或搭配米饭一同享用。
提示：
- 在选购生蚝时，应选择外壳完整、洁净无异味的生蚝。
- 可根据个人喜好调整调味料的用量。
- 焖煮时间不宜过长，以免生蚝过熟导致口感变差。