泡椒鱼皮是以鲫鱼为原料制作的。它是以鲫鱼的皮肤经过腌制、晒干等工艺制成的美食。至于哪种鱼的皮好吃,这个因个人口味而异,可以根据自己的喜好进行选择。 泡椒鱼皮是以鲫鱼为原料制作的。它是以鲫鱼的皮肤经过腌制、晒干等工艺制成的美食。至于哪种鱼的皮好吃,这个因个人口味而异,可以根据自己的喜好进行选择。