材料：-大白菜一颗-大蒜头2瓣，切碎-生姜一小块，切碎-青蒜或葱花适量-食盐适量-熟白芝麻适量-食用油适量-香醋适量步骤：1.将大白菜切成块状，用流水冲洗干净，控水备用。-大白菜块大小可根据自己的喜好进行切割。
材料：
- 大白菜一颗
- 大蒜头2瓣，切碎
- 生姜一小块，切碎
- 青蒜或葱花适量
- 食盐适量
- 熟白芝麻适量
- 食用油适量
- 香醋适量
步骤：
1. 将大白菜切成块状，用流水冲洗干净，控水备用。
2. 锅中加适量食用油，放入切碎的大蒜头和姜末，煸炒出香味。
3. 准备一个大碗，倒入准备好的大白菜块，并加入适量的青蒜（或葱花）和煸炒好的蒜头和姜末。
4. 加入适量的食盐，根据个人口味调整盐的量。
5. 撒上适量的熟白芝麻，并倒入适量的香醋。
6. 轻轻搅拌均匀，使调味料充分渗入大白菜块中。
7. 最后放入冰箱冷藏30分钟，让大白菜入味即可食用。
温馨提示：
- 可根据个人口味加入适量的辣椒粉或花椒粉增加辣味。
- 大白菜块大小可根据自己的喜好进行切割。
- 冰箱冷藏时间越长，口感越鲜脆，入味程度也更好。