土豆燕麦鸡蛋饼的做法：材料：-土豆：1个-燕麦片：30克-蛋：2个-洋葱：1个-蒜末：适量-盐：适量-鸡精：适量-油：适量步骤：1.土豆去皮切成细丝，洋葱切碎备用。土豆燕麦鸡蛋饼的做法窍门：-土豆丝要切得细丝，这样容易煎熟。
土豆燕麦鸡蛋饼的做法：
材料：
- 土豆：1个
- 燕麦片：30克
- 蛋：2个
- 洋葱：1个
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
1. 土豆去皮切成细丝，洋葱切碎备用。
2.取一个大碗，将土豆丝和燕麦片放进去，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
3.在碗里打入两个鸡蛋，打散后加入土豆燕麦混合物中，搅拌均匀。
4.加入蒜末和洋葱碎，再次搅拌均匀。
5.热锅，加入适量的油，让油均匀分布在锅底。
6.将调好的土豆燕麦鸡蛋混合物倒入锅中，用铲子铺开成饼状。
7.小火煎至底部金黄，再翻面继续煎至金黄。
8.煎熟后，捞出装盘即可。
土豆燕麦鸡蛋饼的做法窍门：
- 土豆丝要切得细丝，这样容易煎熟。
- 鸡蛋需要打匀，以充分融合土豆和燕麦。
- 煎饼时要用小火，这样能够煎熟煎透，避免焦糊。
- 在煎饼时可以用铲子轻轻压实，增加饼的紧密度。
- 可以根据个人口味添加适量的调料，如葱花、辣椒粉等。