铜锣烧是一道非常受欢迎的中式甜点，下面是铜锣烧的基本做法及配方：所需材料：-150克低筋面粉-3个鸡蛋-100克砂糖-50克黄油-适量牛奶-适量红豆沙馅步骤：1.首先，将黄油放入一个大碗中，用双层锅或微波炉将其融化。祝你成功制作出美味的铜锣烧！
铜锣烧是一道非常受欢迎的中式甜点，下面是铜锣烧的基本做法及配方：
所需材料：
- 150克低筋面粉
- 3个鸡蛋
- 100克砂糖
- 50克黄油
- 适量牛奶
- 适量红豆沙馅（或其他口味馅料）
步骤：
1. 首先，将黄油放入一个大碗中，用双层锅或微波炉将其融化。
2. 在黄油中加入面粉、砂糖和鸡蛋，搅拌均匀。如果面糊太稠，可以适量添加一些牛奶来调整至适宜的流动状态。
3. 取一个平底锅，在中火上预热。倒入适量的面糊，用铲子抹平。
4. 待面糊开始变干并出现气泡时，将红豆沙馅均匀地涂抹在其中一侧。
5. 用锅铲把另一侧的面糊翻转过来覆盖住馅料。
6. 待两侧都烘煮至金黄色时，用铲子将铜锣烧取出，切成适当大小的块状即可。
你可以根据自己的口味选择不同的馅料，如巧克力酱、奶油等。同时，你还可以加入一些香草精或柠檬皮屑来增添额外的风味。祝你成功制作出美味的铜锣烧！