紫薯小餐包的做法：材料：-150克紫薯泥-300克高筋面粉-20克细砂糖-3克酵母-2克盐-30克黄油-150毫升温牛奶步骤：1.将紫薯削皮后切成小块，蒸熟。
紫薯小餐包的做法：
材料：
- 150克紫薯泥
- 300克高筋面粉
- 20克细砂糖
- 3克酵母
- 2克盐
- 30克黄油
- 150毫升温牛奶
步骤：
1. 将紫薯削皮后切成小块，蒸熟。用擀面杖压成泥状备用。
2. 将高筋面粉、细砂糖、酵母、盐和黄油放入一个大碗中。
3. 用手将材料揉合，然后徐徐加入温牛奶，边倒边搅拌。
4. 将面团取出，放在桌面上，反复揉搓10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
5. 将揉好的面团放入一个油涂抹的大碗中，盖上湿布，放在温暖处发酵1小时，让面团体积变大一倍。
6. 发酵好的面团取出，排气，然后分成小块（约30克左右）。
7. 将每个小块擀成圆形，将紫薯泥放在中间，包起来，封口向下放在烤盘上。
8. 盖上湿布，静置15分钟，让面团松弛。
9. 预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟，直到餐包表面呈金黄色。
10. 取出烤好的紫薯小餐包，晾凉即可食用。
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