期间需不断翻搅，防止糊底。这样，一份美味的冰糖雪梨膏就做好了。常饮冰糖雪梨膏有助于润肺止咳、清热生津，对于治疗咳嗽、喉咙不适等有一定的功效。
冰糖雪梨膏是一道具有清热生津、润肺止咳功效的传统糖水。下面是熬制冰糖雪梨膏的步骤：
材料：
- 2个雪梨
- 适量冰糖
- 适量蜂蜜（可选）
步骤：
1. 将雪梨去皮，切成两半，将果核挖出。
2. 在切割的一面雪梨中挖一个小坑，用于放置冰糖。
3. 把冰糖均匀地放入雪梨的小坑中。可以根据个人口味调整冰糖的量，如果喜欢甜一些，可以多放一些冰糖。
4. 将梨盖回原来的位置，再用细线或棉线将梨缝紧，以免煮的过程中糖水溢出。
5. 将准备好的雪梨放入煲中，加入适量的清水，水平要盖过雪梨。
6. 开中火煮沸后转小火慢炖，煮约1个小时。期间需不断翻搅，防止糊底。
7. 煮好后，待冰糖溶解，雪梨变得软糯透明即可。可以根据个人口感调整煮的时间。
8. 熟后的冰糖雪梨膏可以直接食用，也可以用来冷藏饮用。
9. 如需增加口感，可以在最后加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。
这样，一份美味的冰糖雪梨膏就做好了。常饮冰糖雪梨膏有助于润肺止咳、清热生津，对于治疗咳嗽、喉咙不适等有一定的功效。