可以加入一些辣椒粉增加口感。7.将剁好的面块放入煮沸的水中煮熟，捞出备用。
家常油茶面的做法：
材料：
- 粗粮面或白面：200克
- 水：适量
- 蔬菜（例如胡萝卜、青菜等）：适量
- 肉类（例如火腿、鸡胸肉等）：适量
- 鸡蛋：适量
- 葱姜蒜：适量
- 植物油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 辣椒粉：适量
- 豆腐：适量（可选）
步骤：
1. 将葱姜蒜切碎备用，蔬菜和肉类切成适合的块状。
2. 锅中倒入适量的植物油，将葱姜蒜爆香。
3. 加入切好的肉类煸炒，待肉变色后加入蔬菜一同炒熟。
4. 水烧开后，加入适量的盐和酱油，可根据个人口味调整。可以加入一些辣椒粉增加口感。
5. 将粗粮面或白面用适量的水和面，揉成面团。
6. 锅中加入适量水，将面团揉成剁成均匀的面块。
7. 将剁好的面块放入煮沸的水中煮熟，捞出备用。
8. 将炒好的蔬菜和肉类装入碗中。
9. 锅中加入适量的清水，煮沸后加入豆腐。
10. 步骤9中的豆腐与步骤8中的蔬菜和肉类一同放入碗中。
11. 锅中再次加入适量水，煮沸后加入鸡蛋，煮熟后切成小块放入碗中。
12. 将碗中的食材倒入锅中，加入适量的盐和酱油调味，煮沸后关火。
13. 将煮好的面块放入碗中，并将汤倒入碗中，即可享用。
备注：家常油茶面的食材和调料可以根据个人口味和喜好进行调整和变化。