带壳花生煮熟时间大约需要30-40分钟。水量要稍微多一些,因为花生会吸收水分。同时,在水中加入一些盐,以提升口味。期间要时常搅拌,避免花生粘锅底以及火候不均。享用时可以作为零食或配菜。这样煮出的带壳花生既入味又美味可口。
带壳花生煮熟时间大约需要30-40分钟。
以下是一种煮带壳花生的方法,使其好吃又入味:
1. 先将带壳花生放入大碗中,用清水将其泡浸30分钟,这样可以去掉一部分的沙子和杂质。
2. 将泡好的花生放入锅中,加入足够的清水。水量要稍微多一些,因为花生会吸收水分。同时,在水中加入一些盐,以提升口味。
3. 将锅放在火上,用中小火煮沸,然后转小火继续煮沸20-30分钟。期间要时常搅拌,避免花生粘锅底以及火候不均。
4. 用筷子插入花生,如果觉得花生已经变软,并且筷子能够轻易插入并取出,那么花生就煮熟了。如果还觉得有点生硬,可以继续煮一会儿。
5. 关火后,将花生捞出,放入冷水中,用手揉搓花生,在冷水中反复漂洗,这样可以去掉花生外壳上的灰尘和杂质。
6. 捞出沥干水分后,将花生放回锅中,在锅里烹入适量的盐和油,煸炒均匀,使花生入味。
7. 最后,将入味的花生倒入盘子中,撒上少许花椒粉或辣椒粉,提升口感。享用时可以作为零食或配菜。
这样煮出的带壳花生既入味又美味可口。