黄瓜炒猪肉是一道常见的中式家常菜，以下是一种常见的做法：材料：-猪肉：约250克-黄瓜：1根-姜：适量-蒜：适量-生抽：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-胡椒粉：适量-葱：适量-食用油：适量步骤：1.将猪肉切成薄片，加入一些生抽、料酒、盐、胡椒粉和搅拌均匀，腌制15-20分钟使其入味。此外，炒黄瓜时不宜过久，以保持黄瓜的脆嫩口感。
黄瓜炒猪肉是一道常见的中式家常菜，以下是一种常见的做法：
材料：
- 猪肉（里脊肉或瘦肉）：约250克
- 黄瓜：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将猪肉切成薄片，加入一些生抽、料酒、盐、胡椒粉和搅拌均匀，腌制15-20分钟使其入味。
2. 黄瓜去皮后切成片状，姜和蒜切碎备用。
3. 锅中加热适量的食用油，将腌制好的猪肉放入翻炒至变色。
4. 加入姜和蒜爆炒片刻，然后加入黄瓜继续翻炒。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，继续炒至黄瓜变软烂但仍然保持一定的口感。
6. 最后加入葱段炒匀即可。
温馨提示：在炒猪肉时，可根据个人口味添加适量的辣椒或其他调味料增加风味。此外，炒黄瓜时不宜过久，以保持黄瓜的脆嫩口感。